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                滾揉機

                聯系人: 胡經理
                手 機: 15866172860
                地 址: 濰坊市諸城市密州街道魏家花園233號
                公 司: 諸城市華杰機械有限公司
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                下一條: 滾揉機
                產品介紹

                產品所屬分類:肉食深加工設備
                1產品名稱:滾揉機
                2產品介紹:本機是在真空狀態下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,達到按摩、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品的彈性,通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩,口感好,出口率高。本機具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果。
                生產不銹鋼真空滾揉機肉制品滾揉機肉類腌制機特點:
                1. 可自由設定滾揉工作時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間、真正實現連續滾揉、間歇滾揉任意設定。
                2. 控制面板均采用防水觸摸屏控制。
                3. 滾筒兩端采用旋壓式封帽結構,使滾揉空間更大更合理。
                4. 槳葉采用V形齒設計,使腌料分布更均勻,對產品表層不造成傷害,有利于清洗。
                5.操作電器箱設計在設備右側,方便操作。
                生產不銹鋼真空滾揉機肉制品滾揉機肉類腌制機優勢:
                1、破壞肉原有的組織結構,使加工后的產品口感好,入味、吸液更容易,提高出品率. 滾揉后,原組織結構受到破壞,部分纖維斷裂,肌肉松弛,質地柔軟,可塑性強,肉塊間結合緊密;
                2、加速鹽水滲透和發色:滾揉前肌肉質地較硬,在低溫下很難達到鹽水的均勻滲透,通過滾揉,肌肉組織破壞,非常有利于鹽水的滲透;
                3、加速蛋白質的提取和溶解:鹽溶性蛋白的提取是滾揉的重要目的。肌肉纖維中的蛋白質-鹽溶性蛋白具有很強的保水性和黏結性,只有將它們提取出來才能發揮作用。
                產品圖片

                滾揉機

                滾揉機

                滾揉機

                滾揉機

                滾揉機

                6、產品參數:不銹鋼材質
                7、型號:200L
                8、裝料量:100kg
                9、總功率:2.25kw
                10、外形尺寸:1400/1000/1500
                11、總重量:320kg
                12、交易條件:先付百分之三十定金,貨到乙方物流站驗貨付清尾款后通知放貨
                13、計量單位:臺
                14、產品單價:10000元
                15、起訂量:1
                16、發貨期限:自買家付款之日起7天發貨

                諸城市華杰機械有限公司,專營 斬拌機 滾揉機 拌餡機 灌腸機 毛輥清洗機 真空包裝機 扎線機 絞肉機 等業務,有意向的客戶請咨詢我們,聯系電話:15866172860

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